浜中園（代表）
農家仲間と生んだ新しい八王子の特産品「パッションフルーツ」で地元を元気に！
こんにちは！はちおうじ会議実行委員の猫熊田です。
みなさんは「パッションフルーツ」って
食べたことありますか？
皮が赤くてツヤツヤで、
マンゴーとちょっと間違えられがちの笑、
あの、南国っぽい果実です。
爽やかに甘酸っぱくて、
タネがプチプチと口の中で弾ける感じがクセになる…。
ああもう食べたい…。大好きです。
このパッションフルーツ、
「沖縄とか、南国のものなんだろうな」
と思っていたのですが、
なんと「八王子産」があるそうな！
いかにも南国っぽいこの果実が
この地元で栽培されてるなんて。
みなさんご存知でしたか？
思いもよりませんでしたが、
でも、待てよ？なるほど、、
「太陽の町、八王子」に
イメージがピッタリだ。
はちおうじ会議vol.1 登壇者
巻き寿司アーティストの八幡名子さんが
3年ほど前
「地元農家さんの想いを巻き寿司に巻き込む」という想いで、八王子野菜を巻き込んだ寿司を販売されていたんです。
川口エンドウや、高倉ダイコン、
そして、なんとパッションフルーツまでも巻き寿司にしている…
驚きでした。
召し上がった方たちのレビューを見ると、大絶賛。見た目も美しくて、なんとも感動したことを覚えています。
その際にね、パッションフルーツ農家の浜中さんのことも丁寧に紹介されていて、存在を知りました。
（名子さんは人を繋ぐ天才…いえ、いい感じに人を「巻き込む」天才、ですね！）
浜中さんは、
八王子の農家仲間と、ご家族と、
八王子を盛り上げたい方たちと共に力を合わせ、
この南国フルーツを
「新しい名産にしよう！」と、
何年もかけて頑張ってくれているそうなんです。
果実だけでなく、
ジャムやシロップなどの加工品で
和菓子屋さん、洋菓子屋さん、
カフェ、パン屋さん、とのコラボもされている。
そういえば、娘の小学校の給食に八王子産パッションフルーツのジャムが出た時は
「すっごく美味しくて、ナニコレ！ってなったよ！」と喜んでいたなあ。
美味しいよね。わかるわかる！
ハンドメイドカフェSAKUさんにて
「パッションフルーツティー」をホットでいただいた時も、衝撃的な美味しさでした。
お好み焼き 夕やけ さんでも
「パッションフルーツハイ」いただきましたが、爽やかで本当に美味しい。
＼ こんな美味しいものが ／
＼ 八王子の特産になりつつあるだなんて／
＼ うれしい ／そして、
＼ これは自慢したくなる…
／
今回登壇者の山本ミニ子さんも
偶然、パッションフルーツが大好きだそうで！
「今回パッションフルーツ農家さんがご一緒に登壇されますよ！」と伝えたら
これまた喜んでいました。
なぜ、パッションフルーツなのか？
どんな、苦労や喜びがあるのか？
これから、パッションフルーツを通して何をしていきたい？夢は？可能性は？など…
『八王子の希望の果実』に、興味津々です
みなさんも、どうぞお楽しみに！
▼ パッションフルーツ農家
浜中俊夫 さん
▼浜中園
